هل تعلم أن ثلاث رخويات من البطليموس البحري المطهوةبالبخار تمد الانسان بكامل حاجته اليومية من الحديد ولا يجاريها في ذلك أي طعامآخر، مع العلم أن هناك أطعمة كثيرة تحتوي على مقادير جيدة من الحديد، ولكنها لاتنافس البطليموس في وفرة الحديد.
هل تعلم أن شاي الأعشاب طريقة غير فعالة للتخلص من السمنة ... إنما الطريقة الفعالة والوحيدة للتخلص من السمنة هي ممارسةالرياضية والعناية بنوعية وكمية الغذاء التي نتناولهايومياً.
هل تعلم أن الثوم والبصل علاج شاف وناجع لكثير منالأمراض، حيث أنهما يحتويا على مركبات السلفايد (الكبريت)، وهذه المركبات تعمل علىابعاد خطر الجلطة الدموية، كما أنها تخفض من مستوى الكوليسترول في الدم وخاصة النوعالضار من نوع ldl ، كما أنها تعمل على خفضاحتمال الاصابة بأمراض السرطان.
هل تعلم أن تناول موزتين الى خمس موزات فياليوم يبعد خطر ارتفاع ضغط الدم، ويمكنه أن يخفض ضغط الدم المرتفع الى المعدلالطبيعي خلال أسبوع واحد فقط ودون استعمال أدوية خافضة للضغط، حيث أن الموز يحتويعلى نسبة عالية من البوتاسيوم ونسبة قليلة من الصوديوم وهو النوع الموجود في ملحالطعام، ومن الجدير بالذكر أن الطعام المحتوي على عنصر البوتاسيوم يساعد على التخلصمن مادة الصوديوم التي تساعد على ارتفاع ضغطالدم.
هل تعلم أن الفائدة الغذائية العالية التي يتمتع بهاالترمس تجعله شبيهاً بأنواع أخرى من الحبوب كالحمص أو الفاصولياء. فهذا الصنف منالحبوب يحتوي على مقدار هائل من البروتين تصل نسبته الى 30% من وزنه. كما أن الترمسغني بالألياف التيتلعبدوراً كبيراً في مقاونةالامساك من خلال ترحيض الأمعاء، اضافة الى مقادير أخرى من المعادن. إن المرارة التيتشوب طعم الترمس والتي يمكن ازالتها عند غلي الترمس جيداً ونقعه لبضعة أيام، تشكلدواءاً فعالاً للتخلص من الدود في الأمعاء خصوصاً اذا أكل الترمس مع العسل. وكانواقديماً يطحنونه ويضيفون دقيقه الى دقيقالقمح.
هل تعلم أن هدلت الأبحاث على أن زيتالنعناع يساعد على التخلص من اضطرابات الأمعاء ، وذلك بسبب فاعليته كمضاد للتقلصاتوالتشنجات، وهو يعمل على استرخاء عضلات المعدة والأمعاء ، ويعمل أيضا كمضادبكتيري.
هل تعلم أن حفنة من اللوز تزن حوالي 25 جراما ويصل عددحبات اللوز فيها الى حوالي 25 حبة توفر للانسان حوالي 12% من البروتينات اللازمةلصحته يوميا، وحوالي 35% من فيتامين e ، و 25 جراما من الكالسيوم . واللوز أيضاغني بالألياف الغذائية والحديد والزنك والنحاس، وهي كلها لازمة لنظام غذائي سليموصحي.
هل تعلم أن هتم استخلاص مادة فعالة من طحلبالسيستوزيرا فيجرياتا أمكنها القضاء على خلايا سرطان المعدة حيث تمت التجارب علىفئران التجارب المصابة بسرطان المعدة وقد أحدثت المادة تجويفات داخل الخلاياالسرطانية وسببت تهتك الجدار الخلوي لها، وكان هذا عند حقن الفئران بأقل تركيزللمادة. بينما التركيزات العالية (500 ملجم/كجم) تحلل الخلايا السرطانية نفسها. وقدلوحظ عدم وجود أي تأثيرات سمية للفئران المعالجة، سواء حقنت بالتركيزات القليلة أوالعالية.
السبت 28 مارس 2009 - 11:41
