الحلبسة عشان خاطر شيرى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:-

1/4 كيلو حمص الشام

3 طمطاميات حمرا بس طرية

ليمون

ملح

كمون

شطة

الطريقة:-

بتخدى الحمص وتغسليه كويس جدا وننقعه مدة طويلة يعنى مثلا من بليل للصبح

وناخد الحمص بمية النقع ونحطع على النار وبعد كدة تضربى الطماطم فى الخلاط

وتحطيها على الحمص وبنكون مقطعين بصل بس ممسوكين مش مفرود عشان

ونهرس التوم ونحطه معلش انا مقواتش التوم والبصل فى المقادير نسيت بس بقولكم

اهو وتحطى عليهم معلقة الكمون الكبيرة ونسيبه يغلى على النار لمدة 1/3 ساعة

وندوقه لو لقيناه طرى واستوى نحطلو الملح والشطة ونقلبه كويس عشان الشطة

ونحط بكوبيات وبس.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

***

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبالهنااااااااااااااااا والشفااااااااااااااااا