طريقه عمل الملوخية الشامية

طريقه عمل الملوخية الشامية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

•كيلو جرام ملوخية طازجة

•2-3 كوب من مرق الدجاج

•ملعقة من الثوم المهروس

•ملعقة سمن

•ثلث فنجان زيت نباتي

•حزمة كزبرة طازجة

•ملح

•فلفل

•شرائح دجاج

♨ طريقة التحضير والطهى :

1.بعد غسيل الملوخية والكزبرة جيداً بالماء الجاري يتم تجفيفها في فوطة بعد تقطيف أوراقها الخضراء

2.يتم تسخين الزيت في درجة حرارة متوسطة ثم تقلب فيها أوراق الملوخية والكزبرة لمدة خمس دقائق حتى تتحول ألوان الأوراق للون أخضر

داكن ثم نضع شرائح الدجاج المسلوقة

3.يضاف المرق والملح والفلفل ويترك لعشرة دقائق

4.يتم إذابة السمن ليحمر فيها الثوم المفري مع جزء من الكزبرة الجافة حتى يتحول الخليط للون الذهبي

5.يتم صب الثوم مع الكزبرة على الملوخية وتترك الملوخية لدقيقة ثم تقدم بعد ذلك مباشرة وهي ساخنة .

الف هنا

تسلمى يا سوسووووووووووو

تسلمى سهامو على الملوخية

الله يسلمك ساره وشكرا لمرور

الله يسلمك رانا وشكرا على المرور

تسلم ايديكى احلى سهووومة

تسلمى سهوووووووووووومتى على الاكله

الله يسلمك رانوش وشكرا لمرورك

الله يسلمك سموره وشكرا لمرورك

تسلم ايديكى سهومة عالاكلة الحلوة دى

الله يسلمك شيرى وشكرا لمرورك

تسلم الايادى سهومى على التوبيك

مشكوووووووووووووووووووووور يا قمرى على المجهود

تسلم الايادى سهومى على التوبيك

مشكوووووووووووووووووووووور يا قمرى على المجهود

» المقلوبة أشهر الوجبات الشامية
» طريقه عمل كـرواســون
» طريقه عمل بان كيك بالشيكولاتة
» طريقه عمل ام على
» طريقه عمل الزلابيه