الكبده علي طرقتي

بصو بقي يا حلوين لو كبده بلدي تقطعوها شرايح صغيره ولو كبد وقانص فراخ تقطعوها قطع صغيره برده وتعصرو عليها لمونه

وبعدين تقطعوا بصل وفلفل شرايح ولو في فلفل الوان اوك

تحطي البصل والفلفل في 3 ملاعق زيت كبار يكونو سخنين في طاسه محدش يتزاكه ويحط الزيت في كبايه

وبعدين علي نار عاليه تحطو البصل والفلفل في الزيت وتقلبو لحد مل اللون يدبل بس

بعدين حطو الكبده ومتهدوش النار وقلبو لمده ثاوني لحد ما لونها يغير بس

بعدين رشه كمون وفلفل وال يحب شطه يحط وملح بسيك اوي

وبعدين كملو تقليب لمده دقيقه هتستوي

تفضيها في طبق متقطع فيه خضره ومحدش يقطع برسيم يقولي مهو اخضر كده هنرفس

وبعدين كلو وبالف هنا وشفا

وترشوا عليها بعد ما تحطيها في طبق التقديم فلفل اسمر علي وشها والف هنا وشفا يا قمرات

ياسلام ياسلام على الاكلة الجميلة دى ياسحس

انت فتحت نفسى ياواد ياسحس

حجربها تسلم ايدك ياسحس مع مزيد من الاكلات الشهية

انا بعملها كده برضه ع فكره بتطلع حلوه اووووووووى

شكرااااااااااااا حسام ع مواصفاتك

تسلم ايديك يا اتش ع اكلاتك الجامدة دى

منورين يا قمرات اي خدمه لسا بقي البيتزا وجوعني شكرا

تسلمى حسامووووو عالاكلة الحلوة دى