كيكة الليمون والنعناع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:-

3 حبات بيض

كوب سكر

ربع كوب زيت نباتي

8 ورقات نعناع طازجة

ملعقتين كبيرتين عصير ليمون طازج

ملعقة كبيرة قشر الليمون

كوب طحين

الطريقة :-

يسخن الفرن الى درجة 350 يفصل بياض البيض عن صفاره ثم يخفق البياض كالثلج

يضاف نصف كوب سكر و يواصل الخفق حتى يمتزج السكر

في وعاء اخر يخفق السكر المتبقي مع الزيت ثم الملح

ثم يضاف صفار البيض تدريجيا ثم النعناع و الليمون عصيره و قشره

ثم يضاف الطحين و يخفق المزيج جيدا حتى يمتزج يضاف بياض البيض تدريجيا الى المزيج

يفرغ المزيج في صينية كيك مدورة مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالطحين

يدخل الفرن من 40 الى 45 دقيقة ثم تخرج و تترك لتبرد وبس .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبالهناااااااااااااااااااا والشفااااااااااااااااااا

روووووووووعة رنوشى بجد تسلم الايادى ياقمرى

الله يسلمك اجمل منوشى نورتينى ياعسلية