لفائف الدجاج الإيرانية

لفائف الدجاج الإيرانية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :

•صدور دجاج

•1 جزر مبشور

•4/1 كوب كزبرة مفرومة

•4/1 كوب بقدونس مفروم

•2 بصل متوسط

•2 فص ثوم مطحون

•بهارات (كمون ، كزبرة ، فلفل أسود ، وبهار مخلوط)

•ملح

•زيت

•جبن سهل الفرد

•2 ملعقة كبيرة قشطة

طريقة التحضير والطهى :

1.يسلق الدجاج ويوضع معه بعض من الفلفل أسود والكركم

2.بعد ما يتم نضج الدجاج نقطعه قطع صغيرة

3.نضع البصل في الإناء مع الزيت حتي يصفر لونه ثم نضع الثوم والدجاج والبهارات ونقلب

4.نقلب الخليط بعد إضافة البقدونس والكزبرة

5.نضع الجزر وبعد ما يذوب نرفع الإناء من على النار

6.نقوم بقص الخبز الإيراني من الأطراف وندهنه بالجبن كلها

7.نضع في الطرف الدجاج ونلفه على شكل رول ثم نقطعه على شكل مربعات

8.نخلط ملعقتين القشطة مع ملعقتين الجبن ونمسح الوجه وندخله الفرن حتى يحمر ويقدم

الف هنا

تسلمى سهامو على الاكلة الحلوة دى

الله يسلمك رانا وشكرا لمرورك

تسلمى سهومتى على الاكله ياقمرى

تسلم ايديكى سهومتى يااااااااامى

شكرااااااااااااااااا منه لمرورك

شكرااااااااااااااااااااااااااااا رانوش لمرورك

تسلمى سهومة عالاكلة الحلوة دى

تسلمى سهامو على الاكلة الحلوة دى

شكراااااااااااااا شيرى لمرورك

شكرااااااااا سموره لمرورك

تسلمى سهومى على الاكلة الجميلة دى

الله يسلمك اسراء وشكرااااا لمرورك

تسسسسسسسلم الايادى سهام شكرا لمجهودك يا قمر

تسلمى حنووووون على المرور