كفتة داود باشا اللبنانية

كفتة داود باشا اللبنانية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :

•كيلو جرام لحم مفروم " غنم أو بقر "

•2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

•ملعقة كبيرة ملح

•2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

•2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

•ملعقة صغيرة بهار حلو

•ربع ملعقة صغيرة قرفة

•2/1 كيلو جرام بصل مقطع إلى جوانح رفيعة

•قشرة ليمونة حامضة

•نصف كوب صنوبر

•زيت نباتي لقلي كرات اللحم والبصل

•2/1 كيلو جرام صلصة طماطم

طريقة التحضير والطهى :

0.تخلط اللحمة مع الصنوبر والملح والفلفل والبهار الحلو والفلفل الأحمر

0. شكلي اللحم إلى كرات صغيرة بحجم حبات الكرز

0. يقطع البصل إلى جوانح رقيقة

0. يحمي الزيت ويقلي فيه البصل

حتي يذبل ثم يرفع من المقلاة ، ويحتفظ بزيت القلي

0. تقلى كرات اللحم في المقلاة نفسها حتي تحمر ثم تضاف إليها جوانح البصل وقشر الليمون الحامض

0. تضاف صلصة الطماطم ويطهي المزيج على نار متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة تطفأ النار وتترك القدر جانباً ، يقدم الأرز المفلفل إلى جانب الداود باشا

الف هنا

انا بموت فى الكفته لبناى سورى بس المهم تكون كفته

تسلمى احلى سهامو واحلى تقييم ياقمرى

الف هنا على قلبك منه و يسلملى مرورك وتقييمك ياقمر

تسلم ايدك يا احلى سهوم

الله يسلمك اسراء وشكرااااا لمرورك

تسلم ايديكى سهومة شكلها بيشهى

الله يسلمك رانوش وشكراااااااا لمرورك

تسلمى ايدك سهوووووووووووووووووم

شكلها حلو اووووووووووووى

بس انا نفسى اعرف ايه علاقه داود باشا بالكفته scratch

هقول ل ماما عشان تعملهالنا Smile

تسلمى احلى هنون لمرورك

شكلها يجنن

هجربها واقولكم

شكرا حببتى ع وصفه

شكراااااااااااااااا احلى مراوى لمرورك

الى اخترعها يا هنون اسمو داود باشا متهيالى كدة والله واعلم بردو

بمووووووووووووووووووووت فيها الكفتة دى حلوة اوى

تسسسسلم ايدك سهومتى على التوبيك وشكرا لمجهودك يا قمر

تسلمى حنون لمرورك