كنافة بالمهلبية والموز برمضان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة كنافة المهلبية والموز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :-

نصف كيلو كنافه

نصف كيلو لبن (كوبين)

4 ملاعق نشا كبيره

5 ملاعق كبيره سكر (او حسب الرغبه)

موز مقطع حلقات

قشطة

زبيب

سمن لدهن الصنيه

شربات او سكر بدره

الطريقة :-

نقوم بوضع اللبن والنشا والسكر علي النار ونقلب حتي الغليان

والي ان يثقل القوام (طريقه المهلبيه المعتاده)

نتركه قليلا ليبرد وفي هذه الاثناء نقوم بدهن قاع الصنيه

بالقليل من السمن ثم ناخذ نصف مقدار الكنافه ونصفه

في القاع مع الضغط عليها

يتم توزيع القشطه علي الكنافه ولكن بعيدا عن الاطراف

ثم وضع حلقات الموز

ثم يتم توزيع المهلبيه

ثم وضع الزيبب (واي مكسرات تحبيها)

ثم نقوم بتوزيع الجزء الثاني من الكنافه جيدا

يتم ادخالها الفرن مع قلبها لكي يتحمر الوجهان

يتم وضع الشربات البارد فور خروجها من الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

صوما مقبولا وافطارا شهيا