جاتوه القهوة والبندق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

185جم زبدة

ثلثا الكوب من السكر

كوب وربع الكوب من الدقيق لجميع الاستعمالات

ثلاثة أرباع الكوب من البندق المطحون

كوب وربع الكوب من الكريما الكثيفة.

حشوة الحليب والقهوة

60جم من الزبدة

نصف كوب من السكر

ملعقتا طعام من الدقيق

كوب وثلاثة أرباع الكوب من الحليب

ملعقة طعام من القهوة السريعة الذوبان

100جم من الشوكولا بالحليب، مفرومة

طريقة التحضير

تخفق الزبدة مع السكر بالخلاط الكهربائي لتصبح خفيفة وقشدية. يضاف إليها البندق

والدقيق المنخول. تنقل العجينة إلى سطح مكسو قليلاً بالدقيق وتدعك برفق لتصبح ناعمة.

تقسم العجينة إلى 4 أقسام، ويلف كل قسم بورقة نايلون ويحفظ في الثلاجة لمدة

30دقيقة. ترق كل قطعة عجين بين رقاقتين من ورق النايلون للحصول على مستطيل من 2

20x10سم توضع العجينة في صينيتين مدهونتين بالقليل من الزيت وتخبز في فرن معتدل

الحرارة لمدة 15 دقيقة تقريباً أو حتى تجمد حواف العجينة. فيما لا تزال رقاقات العجين

ساخنة، تنقل من الصينية إلى سطح الطاولة وتشذب حوافها لتصبح كلها بالحجم نفسه.

تعاد الرقاقات إلى الصواني لتبرد تماماً. تحشى الرقاقات بالحشوة ثم تغطى وتحفظ في

الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي، يغطى الجاتوه بالكريما الكثيفة ويزين بلفافات

الشوكولا وحبات الكرز الأحمر والأسود.

يارب تنال اعجابكم

تسلم ايدك اسووووووووووو يا قمرايه توبيك رائع

تسلم ايدك اسووووووووووو يا قمرايه توبيك رائع

ربنا يخليكى سمورتى مرسي على المرور

تسلم الايادى كتير شهيه
تقبلى مرورى

» جاتوه الجلاش بالتفاح
» جاتوه الباوند كيك بالشوكولاتة
» القهوة المالحة
» ما هي فوائد القهوة الـ 10
» لتجنب الجلطات قلل من شرب القهوة