القلقااااااس

* طريقة عمل القلقاس*

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

*المقادير*

*حوالى كيلو لحمة

* 3 حبات قلقاسمتوسط الحجم حوالى كيلو يعنى

*اربع حزم سلق

*نصف حزمة كسبرة خضرا

*اربع فصوص توم كاملين

* ملح /فلفل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

*الطريقة*

* نسلق اللحمة جيدا

* نقشر القلقاس ونقطع القلقاس مكعبات وتمسحه بفوطة نظيفة او نغسله غسلة بسيطة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* وبعد ماللحمة تستوى طبعا نحط القلقاس بس تكون اللحمة مستوية نصف سوة ونسيبه لحد مايستوى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* وبالنسبة للسلق ونقطع ورقه ونفصله عن العيدان ونغسلو ونصفى بمصفاة لحد منتخلص من المياة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* وبعد كدة نحطو فى حلة ونحطه على النار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* وبعدعشر دقايق بنكتشف ان الورق حجمه بيقل نضيف اربع فصوص توم مهروسين مع الكسبرة

ونحمرهم ونعمهم بالهون كويس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* وبعدين نحط الخضرة الا عملنها على القلقاس واللحمة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* وبعدين نسيب القلقاس واللحمة على النار ونتاكد ان القلقاس واللحمة استو طبعا مننساش الملح والفلفل

فى سلق اللحمة وبس ودة الشكل النهائى للقلقاس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* وبالهناااااااااااا والشفاااااااااا*

يييييعععععععععععععععععععععععععععع

مبحبووش بس بدال منك رنووووووش مش هاكلووو بردوووو

شكر يا رنا خليكى فى الحلويات احسن

ههههههههههههههههههههههه ماشى ياسمورة تسلمى على مرورك ياقمراية

تسلم ايدك رنوووووووووووووووووش مع المزيد ياقمررررررررر