طريقه عمل الشاورما المنزليه

الشاورما إليكم طريقتها المنزلية

الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص

المقادير:
لحم الفوفيليه وهو لحم بقر بتطلبيه من اللحام هيك اسمو مو فيليه وبيكون(شرائح)

كيلوغرام

بصلة واحدة مفرومة خشناً

بصلتان مقطعتان إلى جوانح رقيقة

فصوص (مفرومة ناعماً) 3 إلى 4

خل ملعقتا طعام

عصير ليمون ملعقتا طعام

ملح ملعقة صغيرة

بهار حلو ملعقة صغيرة

بهار أسود نصف ملعقة صغيرة

هال نصف ملعقة صغيرة

مستكة ربع ملعقة صغيرة

جوزة الطيب ربع ملعقة صغيرة

قشرة برتقالة وقشرة ليمونة

زيت نباتي نصف كوب

بندورة كرزية 250 غ

رغيف خبز افرنجي لتقديمه مع الشاورما

طريقة التحضير:

تخلط كل المكونات مع بعضها وتترك منقوعة لمدة 24 ساعة، ثم ترفع قشرة الليمون

وقشرة البرتقال.

يوضع خليط اللحم في صينية فرن وتوزع فوقه البندورة الكرزية.

تخبز الصينية في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى ينكمش اللحم قليلاً ويرمي

فائض عصارته.

يجب تحريك خليط اللحم بين الحين والآخر أثناء الخبز حتى ينضج اللحم وتختفي كل

العصارات تقريباً.

يقطع القسم العلوي من رغيف خبز افرنجي ويفرغ الرغيف قليلاً من لبه.

تسكب الشاورما المخبوزة في هذا الرغيف وتقدم فوراً مع الطرطور وأوراق النعناع

الطازجة
.
يستخدم الخبز لتقديمه مع الشاورما.

شكرا على الشاورمه تسلم ايدك

شكرا ريرررررررررررررررررى على الشاورما تسلم ايدك ياعسسسسسسسسسسسسسسسسل

ريرى الاكلة حلوة اوى بس عاوزة صورة يا ريرى

شكرا على الجمااااااااااااال دة