سمبوسك هندية حارة

سمبوسك هندية حارة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

* ثلاث حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة

* كوب من حب البسلة

* 100 جرام دقيق

* ملعقة كبيرة من الزبدة

* كوب زيت ذرة

* ثوم

* كزبرة خضراء

* زنجبيل طازج مفروم

* شطة وملح وكمون غير مطحون وفلفل أسود وكركم وفلفل أبيض وكمون مطحون

طريقة عمل الحشو:

1. نحضر وعاء واسعا ونضع به قليلا من الزيت ثم الكمون الحب، ثم نضع الثوم المفروم

والزنجبيل والفلفل الحار المفروم، ثم نضع البسلة2. نترك الخليط قليلا على النار مع

التقليب، حتى يقترب من النضج، ثم تضاف

يقترب من النضج، ثم تضاف الكزبرة المفرومة والملح والفلفل والشطة والكركم والكمون

البودرة ويقلب جيدا، ثم يترك حتى يبرد.

طريقة التحضير:

1. يوضع الدقيق في إناء ثم يوضع الزبد مع قليل من الملح ويقلب جيدا.

2. يوضع الماء والبطاطس المهروسة وتخلط العجينة حتى تتماسك.

3. تقطع العجينة إلى قطع صغيرة وتفرد على شكل دائرة، ثم تقطع إلى نصفين.

4. نقوم بوضع الحشو داخل العجين، ثم تقفل على شكل مثلث، ثم تقلى في الزيت

حتى تأخذ اللون الذهبي وتقدم ساخنة

الف هنا

الله شكلها حلوووووووووو

تسلمى يا سهام

جميله اوى يا سهام تسلم ايدك يا قمر

يسلمو سهام بس هدى احنا بنعملها موش هندية بس

الله يمى يمى حبيت شكلها حلو اوى يا سهااااااامو شكرا

تسلمى سهام جميله اوى تسلم ايدك يا قمر

شكراااااااااااااا ساره على مرورك

شكراااااااااااااا دعاء لمرورك

شكرااااااااااااا سندريلا على المرور

شكرااااااااااااااا سموره على المرور

شكراااااااا رانيا على المرور

شكل الأكله هيطلع طعمها روعه

شكرا محمد ان شاء الله تعجبك

تسسسسسسسسسسسسلم الايادى سهومتى على التوبيك

ششششششششكرا لمجهودك يا قمرى

تسلمى يا حنوووون على المرور