كيكة الجزر بطريقة جديدة

كيكة الجزر بطريقة جديدة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:-

3 بيضة

1و1\2 كوب سكر عادى

كوب زبدة او سمن

2و1\2 كوب دقيق

كوب لبن

جزرة مبشورة

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

ملعقة صغيرة ملح

فانليا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة التحضير:-

ينقع الجزر المبشور مع السكر لمدة ساعة ثم نضيفه فى الخلاط

ويضرب حتى ينعم ونخرجه من الخلاط ثم نضرب السمن حتى يصبح

كالثلج ونضع معه البيض والفانليا والملح ونضربهم بالمضرب جيدا ثم نضع

عليهم خليط الجزر المبشور مع السكر المضروب سابقا ونضرب مرة اخرى

حتى يهش ثم ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا ونضيفه على

الخليط المضروب ونقلب باليد حتى يمتزج الخليط ثم نحضر قالب او صينية

مدهونة ونغلفها بالدقيق من الداخل ثم نصب الخليط بها ونكون قد سخنا

الفرن سابقا ونضعه على درجة 180 لمدة نصف ساعة او اكثر قليلا ونجرب

نضجه بوضع عود خلة فاذا خرج نظيفا يكون قد نضج فنخرجه من الفرن بعد

التاكد من النضج ونقلبه على طبق التقديم ونتركه حتى يبرد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

التزيين :-

يمكن تزيينه بقليل من الجزر المبشور مع السكر بوضعه على النار حتى ينضج

جيدا مع بعض الشيكولاتة البيضاء السائحة ووضعه على الوجه وكذلك بعض المكسرات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]