صينية معكرونة بالسجق والطماطم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :-

كيس مكرونة مقصوصة او اقلام

سجق

كوب بصل مفروم

فص توم مفروم

معلقة كبيرة صلصة

ربع معلقة صغيرة ملح

ربع معلقة صغيرة فلفل اسود

علبيتين طماطم مجففةومقطعة قطع صغيرة

ربع كوب ريحان طازج مفروم

نصف معلقة زيت طبخ

كوب جبنة موتزاريللا مقطعة

كوب جبن بارميزان طازج ومبشور

الطريقة :-

سخني الفرن على حرارة 350 مئوية. جهزي المعكرونة

وفقا للتعليمات المكتوبة على

العلبة، ولكن تجنبي الدهون والأملاح.

صفي المعكرونة وضعيها جانبا.

انزعي غلاف السجق ثم اطهيه مع البصل والثوم في مقلاة كبيرة

مانعة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنيا

مع التقليب حتى يتفتت. أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والطماطم

المقطعة واتركيهم حتى الغليان غطي المقلاة ثم قللي درجة الحرارة

واتركي مزيج السجق لمدة 10 دقائق مع التقليب

من وقت لآخر. امزجي المعكرونة المطهية وخليط السجق والريحان.

ضعي نصف الخليط السابق في صينية مغطاة برذاذ زيت الطبخ.

ضعي فوقه طبقة من جبن الموتزاريلا والبارميزان

( نصف كمية الجبن )، ثم كرري العملية.

ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية

لمدة 25 دقيقة ثم قدميها

وبالهناااااااااااااااااااااااا والشفااااااااااااااااااااااااا