المقلوبة أشهر الوجبات الشامية

المقلوبة أشهر الوجبات الشامية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

• واحد قرنبيطة متوسطة (ممكن استخدام شرائح الباذنجان المقلي ).

• 8 أرباع لدجاجتين.

• مرق دجاج بحسب الحاجة.

• بهارات وقرفة وكركم وحبهان.

• ملح وفلفل حسب التفضيل.

• كيلو جرام من الأرز (ممكن استخدام الأرز الباسمتي أو العنبري ).

الطريقة:

يطهى الدجاج متبلا بالبهارات والملح والفلفل والتوابل على نار هادئة.

يسلق القرنبيط بعد تقطيعه.

يرص فوق ملعقتين من الأرز (وممكن رص الباذنجان بدلا من القرنبيط )...بحيث يكون طبقة من القرنبيط يليها الدجاج يليها طبقة أخرى من القرنبيط وأخيرا الأرز مرة أخرى.

يسكب المرق فوق الأرز حتى يغمر طرف إصبع فوق الأرز، وتطهى جميعاً لمدة 40 دقيقة على حرارة 300 درجة فهرنهايت . بعد خروجها من الفرن تقلب في صينية مسطحة

فتكون مرصوصة كطبقات ولذا تسمى المقلوبة ..

يمكن تقديمها مع سلاطة الزبادي

.

تسلم ايدك اجمل سهومتى على الاكلة الحلوة دى

تسلمى رانا لمرورك

شكرا حببتى ع مجهودك الرائع يا قمر

تسلمى مراوى لمرورك

تسلم ايدك سهومتى وللامام دائما

تسلمى منه لمرورك

شكرا علي الأكلة

تسلم ايدك أختي سهام على الوصفة الجميلة

تقبلي مروري اختي

دمت في رعاية الله و حفظه

تسلم محمد لمرورك

اشكرك اختى العزيزه ورده لمرورك الغالى

تسلم الايادى يا سوسو على الوصفة شكلها حلو

الله يسلمك اسراء وشكرا لمرورك

Admin عدد الرسائل : 8186 تاريخ التسجيل : 04/11/2008

تسلم الأيادي اجمل سهامو و للأمام دائمآ ياجميل

واحلي تقييم

الله يسلمك رامى وشكرااا لمرورك وتقييمك

تسلم ايدك يا قمرايه على الوصفه الجميله ده تسلمىىىىىىىىىىىىىىىىى

تسلم ايدك يا قمرايه على الوصفه الجميله ده تسلمىىىىىىىىىىىىىىىىى

شكرااا سموره لمرورك

» طريقه عمل الملوخية الشامية
» الوجبات السريعه عديمه الرحمه؟
» احد عشر 11 نصيحة للتقليل من أضرار الوجبات السريعة
» مجموعة من الوجبات الرائعة من المطبخ اليابانى
» احترام مواعيد الوجبات لتفادي حرقة المعدة