كيكة البراونز برمضان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة عمل كيكة البرونز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :-

150 جم شيكولاتة نصف محلاه مفرومة ( شيكولاتة طهى )

1/2 كوب زبدة غير مملحة مقطعة مكعبات

2 ملعقة طعام كاكاو بودرة

1 ملعقة شاى من خلاصة الفانيليا

كوب ( 200 جم ) سكر ناعم

3 بيضات كبيرة

3/4 كوب دقيق متعدد الأغراض

1/4 ملعقة شاى ملح

3/4 كوب من رقائق الشيكولاتة نصف المحلاة ( اختيارى - ويمكن استبدالها ببندق محمص أو عين جمل )

الطريقة:-

يسخن الفرن على درجة 350 فهرنهايت ( 180 مئوية ) وضعى الرف فى المنتصف

يتم دهن قالب فرن مستطيل ( 20 سم ) بالزبدة وفرشه بورق الشمع أو ورق الزبدة

يتم إذابة الشيكولاتة والزبدة فى وعاء كبير على حمام مائى ..

ويبعد عن النار بعد تمام الذوبان ثم تضاف بودرة الكاكاو والسكر

يتم إضافة الفانيليا والبيض ويخفق جيدا ( يضاف البيض بالتدريج )

مع الخفق بعد كل واحدة وأخيرا أضيفى

الدقيق والملح والمكسرات أو رقائق الشيكولاتة ويتم التقليب

صبى المزيج فى صينية الفرن واخبزيه لحوالى 25 - 30 دقيقة أو حتى عند غرس عود أسنان

يخرج رطبا قليلا مع قطعة من الكيك ولا تخبزيها زيادة عن المطلوب

مع اذابة كمية من الشوكولاتة حسب الرغبة وصبها فوق الكيك

وكذلك يمكن تجميدها فى الفريزر حسب الرغبة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

صوما مقبولا وافطارا شهيا