شوربة الكابوريا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة عمل شوربة الكابوريا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :-

-2 كابوريا متوسطة الحجم.

-2 ملعقة كبيرة زبدة.

-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

-كوب كرفس مقطع مكعبات.

-بصلة مفرومة ناعم.

-جزرة مقشرة ومبشورة.

-3 أوراق لاورى.

-1/2 ملعقة صغيرة شطة.

-2 كوب طماطم مقطعة مكعبات مع السائل.

-3 ملاعق كبيرة صلصة

-1/2 كوب أرز.

-6 كوب مرقة دجاج او سمك.

-ملح وفلفل.

الطريقة:-

-تنظف الكابوريا جيداً مع التخلص من العين والأحشاء ويكسر الباقى قطعاً كبيرة وعظم الارجل ايضاً.

-يسخن الزيت فى اناء على نار متوسطة ثم يضاف الزبد ويضاف البصل والكرفس والجزر مع التقليب ل5 دقائق.

-تضاف الكابوريا وتحمر مع خليط البصل ثم يضاف ورق اللاورى والشطة والطماطم والصلصة مع التقليب الجيد حتى

تتداخل المكونات.

-يضاف الارز والمرق ويترك الخليط حتى يبدأ فى الغليان.

-تخفف الحرارة الى هادئة ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج.

-ترفع الكابوريا جانباً وتترك لتبرد قليلاًثم يتم التخلص من العظم وتقطيع اللحم قطعاًص صغيرة.

-تصفى الشوربة وتتبل بالملح والفلفل وعند التقديم تزين بالكابوريا.

وبالهنااااااااااااااااااااا والشفاااااااااااااااا

تسلم ايدك رانا على الاكله بس عمرى مهجربها هههههههههههههه لان السمك عدوى

تسلم الايادى احلى رنوشى وللامام ديما واحلى تقييم

تسلم ايدك حبيبتى رنونة حلوة الوصفة

اة صحيح انتى ياسهومتى الاكل كلو عدوك ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

يسلملى مرورك الغالى اجمل سهومتى نورتينى

الله يسلمك منوشتى الغالية نورتينى ويسلملى تقيمك ياغالية

الله يسلمك اسراءو نورتينى ياغالية

شكرا لك اختي رانا على الشربة ظاهر من مقاديرها ان مذاقه جميل

في انتظار جديدك الرائع تقبلي مني أجمل تحية

دمت في رعاية الله

يسلملى مرورك الغالى وردتى نورتينى

تسلم ايدك يا قمرايه على الوصفه الجميله ده تسلمىىىىىىىىىىىىىىىىى

تسلم ايدك يا قمرايه على الوصفه الجميله ده تسلمىىىىىىىىىىىىىىىىى

» الكابوريا بالزعفران
» طريقة عمل الكابوريا المسلوقة
» شوربة الخضار
» شوربة الجزر
» شوربة البصل