الاكلات اللبنانية الشهية تفضل وتذوق

]اليوم سوف ارسل لكم اشهى الاطباق اللب[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]نانية ارجو[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ان تعجبكم يا حلوين[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] طريقة عمل ورق العنب بالزيت المقادير=2اوقيتان من ورق العنب -4باقات بقدونيس-2بصلتان-ثلاثة ارباع كوب ارز مغسول-بعض اوراق النعناع الاخضر-3رؤوس طماطم حمراء كبيرة-كوب وربع من زيت الزيتون-ملعقة طعام من ملح-رشة بهار-عصير ليمونتين .-2 بطاطس. الطريقة:يفرم البصل فرما ناعما ويفرك بالملح والبهار.

يفرم الطماطم والبقدونيس والنعناع فرما ناعما.

يضاف الخليط الى الرز المغسول ويحرك جيدا.ثم يضاف اليه زيت الزيتون وعصير الليمون وتحرك جميع المقادير تحريكا جيدا.

تقشر البطاطس وتقطع حلقات وترتب في قعر القدر.

تزال عروق ورق العنب الزائدة من اسفله ويغسل.

توضع كمية من الماء في الوعاء على النار حتى يغلي.

يوضع الورق على دفعات في الماء المغلي ثم يرفع حالا كي لا يهترى.

تمد الورقة على طبق ويوضع عليها قليل من الحشو,وتطوى الجوانب وتلف.

يصف ورق العنب بعد ان يحشى في القدر فوق حلقات البطاطس ويرص بطبق صغير.
يضاف الى الورق مرق الحشو وكوب ماء حتى يغمر الورق وتغطى القدر.
يوضع على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي، ثم تخفف النار لمدة ساعة.
يقدم باردا ومزينا بحلقات من الطماطم.
وصحتين

جمال يا امل وشكرا على توبييك الجامد دة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] شكرراحبيبتي سمورة على المرور

» طريقة طبيعية لسد الشهية 100 %
» الاكلات المشهوره في الصين
» طريقه عمل سلطة الفتوش اللبنانية
» كفتة داود باشا اللبنانية
» ايهما تفضل؟؟؟؟؟؟؟