طريقه عمل كنافه بالقشطه

المقادير:

1- كيس توست أبيض

2- قالب زبدة غير مملحة وسط

3- علبتين قشطة

4- كأسين حليب سائل

5- أربع ملاعق كبيرة ممتلئة سميد

6- شيرة جاهزة ( قطر ) .

الطريقة:

- تقطع أطراف التوست البنية ولاتستخدم ، ثم يوضع باقي التوست بالفرامة الكهرباء ويفرم حتى

يصبح ناعماُ جداً.

2- نذوب الزبدة ونضعها على التوست المفروم ثم نعجن الخليط حتى يصبح متماسكاً.

3- نضع خليط التوست والزبدة كأول طبقة بالصينية التيفال أو البيريكس ونحرص على أن نضغط

بيدناعلى طبقة التوست جيداً بأسفل الصينية حتى تصبح جامدة.

4- نفتح علب القشطة ونضعها كطبقة ثانية فوق طبقة التوست وتوزع بالتساوي.

5- نسخن الحليب حتى الغليان ثم نضيف السميد ونستمر بالغليان مع التحريك حتى يصبح

الخليط ثخيناً ومتماسكاً مثل القشطة.

6- بملعقة الأكل الكبيرة نأخذ من خليط الحليب والسميد ونوزعه على وجه القشطة كطبقة ثالثة

بشكل متساوي حتى نضع الخليط كله
.
7-نضع الصينية بالفرن بدرجة حرارة متوسطة (350) حتى يتقمر التوست ويصبح لونه ذهبي

غامق.
8- نخرج الصينية من الفرن وتضاف الشيرة ( القطر ) باردة على الكنافة الساخنة وتترك حتى تبرد

( مهم أن تترك حتى تبرد )

9- بعد أن تبرد الكنافة تقلب على صينة أو صحن بنفس الحجم ، وبالهناء
والشفاء .

انتظر روردكم

تسلم الايادى ياقمرررررررررر

تسلم ايدك يا قمرة

تسلم ايدى ريرى

تسلم ايديك

» طريقه عمل السوشي
» طريقة عمل أقراص الدجاج بالقشطه
» طريقه عمل ام على
» طريقه عمل الزبادى
» طريقه عمل الكرواسون