طريقه عمل مهلبية بالموز والمكسرات

طريقه عمل مهلبية بالموز والمكسرات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :

•3 إلى 4 حبات موز أو مانجو

•3 أكواب حليب مع 5 ملاعق طعام سكر

•5 ملاعق طعام من دقيق الذرة

•كوب من القشطة

•نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون ولوز وصنوبر مقلي

•2 ملعقة طعام من ماء الزهر

•عسل للتقديم

طريقة التحضير والطهى :

1.يوضع الحليب في قدر ويضاف إليه السكر ويخلط معه حتى يذوب السكر

2. يذوب دقيق الذرة في نصف كوب من الحليب البارد في وعاء منفصل

3. حين يبدأ الحليب بالغليان ، يضاف إليه دقيق الذرة المذوب ثم يضاف ماء الزهر ويحرك الخليط حتى يتكثف

4. ترفع القدر عن النار ويسكب محتواها في طبق تقديم

5. قبل التقديم ، يزين الطبق بشرائح الموز أو المانجو ، والقشطة ، واللوز والصنوبر المقلي والفستق الحلبي المطحون

الف همااا

بمووووووووت فيها كل انواع المهلبيات

تسلم ايديكى ياسسسو سسسسو

تسلم ايدك سهومتى المهلبية شكلها مغرية اوى

الله يسلمك موجه وشكرا لمرورك

الله يسلمك رانا وشكراااااا لمرورك

تسلم الايادى احلى سهامو بجد روعة جدا وانا بحبها

الله يسلمك احلى منه وشكرا لمرورك

مهلبية قمر الدين احسن كتير انا بحبها اكتر المرة جاية هاتى قمر الدين

تسسسسسسسسسسسلم ايدك سهومتى على التوبيك وشكرا لمجهودك يا قمر

تسلمى حنون لمرورك

تسلم ايدك حببتى

المهلبية من الحلويات اللذيذة واللي يصلح اكلها بعد الافطار، فهي خفيفة ومفيدة..... وهي من الحلويات المشهورة عندنا في لبنان ... الله على هالوصفة.
وانا تعلمتها مظبوطة من النت وتحديداً من موقع شهيّة للطبخ والمأكولات العربية والعالمية ودايماً يقدملنا وصفات جديدة ولذيذة ...

والوصفة : المهلبية

وقت التحضير: ٥ دقيقة
وقت الطبخ: ١٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٥

المقادير

٤ كوب حليب السائل
٣⁄٤ كوب سكر
٣ ملعقة كبيرة نشا الذرة
١ ملعقة كبيرة ماء الزهر
فستق مجروش للزينة

طريقة التحضير

١. يوضع الحليب والسكر في قدر ويترك ليغلي على نار خفيفة.

٢. تُذوّب بودرة النشاء بقليل من الماء ، ثم تضاف رويدا رويدا إلى مزيج الحليب مع التحريك المتواصل حتى نحصل على مزيج ملس ومتماسك. تتابع عملية الطبخ مدة دقيقتين أو ثلاثة.

٣. يرفع الخليط عن النار ويضاف اليه ماء الزهر ويحرك حتي يصبح شبه شديد.

٤. تسكب المهلبية في صحون صغيرة وتزيَن بالفستق.

٥. تبرّد المهلبية قبل التقديم.

اتمنى تعجبكم وتعطوني رأيكم Smile