طريقه عمل الكبد والقوانص

طريقه عمل الكبد والقوانص [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة عمل الكبد والقوانص

المقادير:
كيلو كبد وقوانص
نصف راس ثوم مفروم
2 فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
2 بصلة مبشورة
ملح وفلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون

التحضير:
1- تنظف الكبد والقوانص وتزال الدهون عن القوانص وتترك هذه الدهون على جنب لاستعمالها
2- تقطع الكبد والقوانص مكعبات وتتبل بالملح والفلفل الاسود والمون والثوم وتترك في الثلامة لمدة ساعة

الطبخ
1- في قدر على النار ضعي الدهون المستخلصة من القوانص واتركيها لتسيح ثم ارفعي القطع الباقية الناشفة
2- ضعي البصل ليصفر لونه ثم ضيفي الفلفل الاخضر وقلبي حتى يحمر البصل
3- تضاف الكبد والقوانص وتهدأ عليها النار حتى تنضج تماما

ملاحظات:

يمكن اضافة قليل من الماء اذا جفت الماء ولم تنضج القوانص
يقدم بجانب الطبق سلطة الطحينه
كما يمكن تحمير طبق لذيذ من البطاطس المشطشطة بجوار الصنف

ولكم مني خالص التحايا الحارة

يخرابي عليكي بتقولي ايه ههههههههههههههههه

ليه اللفة دي كله هسهلهالك اوريكي بعملها ازاي

لو كنتي جيباهم قبل بيوم وحطاهم بالفريزر

لما تيجي تعمليها هتلاقي القوانص استوت على طول

بحط البصل بقطعو مربعات ومش بخليه يحمر قوي وبضيف عليه القوانص طبعا بعد غسلها كويس

وبقطع فلفل اخضر وبحطو عليه ولما احس القوانص استوت بضيف الكبدة

وبالاخر خالص بقا لما احسو كلو استوا بحط البهارات عشان الطعم يفضل موجود

وبالهنا والشفا

تسلم ايدك هنون مع المزيد ياقمر

تسلميلى لولتىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى

اكييييييييييد طريقتك انتى احلى طبعاااااااااااااااااااا

ربنا يخليكى لولتىىىىىىىىىىىىىىىىى

تسلميلى منوشىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى

ربنا يخليكىىىىىىىىىىىىىى

كل سنه وانتوا طيوبييييييييييييييييييييييييين

تسلمى هنوووووون انا بس بسلقهم الاول وبعد كدة بتبلهم بمعلقة سمنة

وملح وفلفل واكلها بس بس تسلمى ياعسل

» طريقه عمل الزبادى
» طريقه عمل الكرواسون
» طريقه عمل السوشي
» طريقه عمل خبز الكسترد
» طريقه عمل ام على