كفتة البطاطس باللحمة المفرومة للعزومات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة عمل كفتة البطاطس بالحمة المفرومة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :-

عدد من حبات البطاطس

بصلة متوسطة

ملح

فلفل

توابل

الحشوة :-

لحم مفروم معصج

او جبنة مودزريلا مضاف لها ( بقدونس+ مكعبات طماطم لحم فقط + مكعبات صغير فلفل رومي + برش جبنة رومي )

للتغطية :-

دقيق

بيض

بقسماط

زيت للقلى

الطريقة:-

-تسلق البطاطس حتي تمام النضج

-تقشر البطاطس

-تهرس البطاطس

-في طاسة تحمر البصلة المفرية في قليل من الزيت حتي الاحمرار

-تضاف علي البطاطس و يضاف الملح و الفلفل و البهارات ( اللي تفضليه )

-و اضافة القليل من البقساط حتي تتماسك

-تكور البطاطس و نعمل بها تجويف تحشي باللحم المفروم

و تغلق بالبطاطس لتصبح مثل الكرة و نفس الطريقة للجبن المودزريلا

-توضع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط

-و تترك في الثلاجة نصف ساعة

و تحمر في الزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

صوما مقبولاا وافطارا شهيا