صينية البطاطس باللحمة المفرومة للعزومات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة صنية البطاطس باللحمة المفرومة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :-

4 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات

الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة

ملعقة دقيق

3 ملاعق زبده أو زيت

ملعقة روز مارى+ملعقة زعتر

كوب صوص اللحم أو درسنج اللحم

لحم مفروم

الطريقة:-

توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك

و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا

سخنى الزبدة على النار أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم

وطى النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا

أضيفى اللحم المفروم و استمرى فى التقليب

عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

أضيفى صوص اللحم أو الدرسنج و الزعتر و الروز مارى و ملح و فلفل أسود

و اتركيها على النار حتى تضج تماما

أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

ثم البطاطس المهروسة

قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر

(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا)

ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

ملحوظة

اذا لاتتمكنى من روز مارى والزعتر ممكن تعمليها من غيرهم

لانها بهارات تعطى رائحة بالاكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

صوما مقبولا وافطارا شهيا