بلح الشام بطريقه جديده ومختلفه

طريقة عمل بلح الشام

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

2 كوب ماء

½ كوب زيت

½ ملعقة صغيرة ملح

2 كوب دقيق

5 بيض

5 صفار بيض

زيت للقلي

شربات (قطر) بارد

الطريقة

- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.

- يُنخل الدقيق والملح.

- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.

- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق

العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.

- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.

- يُسّخن الزيت جيداُ.

- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع

ك
مية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.

- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.

- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش

الف هنا

الله دي طريقه جديده غير طريقة امبارح والاايه مشكوره ياسهامو علي الحلو ياحلو تسلمي

ايوه كده هو ده بلح الشام اللى انا اعرفه الطريقه التانيه غريبه اوى مشكوره يا جميل

شكرااااااااااااااااا بسبس على المرور

العفو اجمل ندوووووووووووش تسلمى على مرورك

الله انا بحبه اوووووووووووووى

تسلمى يا سهام على البلح

يسلمووووووووووووووووووووو مررررررررررررررره علي طريقه

تسلم ايدك احلى سهامو على التوبيكات الروعه دى

شكرا سهاااااااامو على التوبيك الجميل دة

شكراااااااااااااا ساره على المرور

شكرااااااااااااااااااااا بنت العرب على المرور نورتى المنتدى

شكراااااااااااااااااااا ندوش على المرور

شكرااااااااااااااااا حنون على المرور

شكرااااااااااااااااااااااااا سموره على المرور

تسسسسسسسسسسسسلم الايادى سهومتى على التوبيك

ششششششششكرا لمجهودك يا قمرى

تسلمى يا حنوووون على المرور

» طريقه عمل حمص الشام (الحلبسه)
» طريقه عمل الدجاج بطريقه التنور
» بلح الشام
» طلب ايد حبيبته بطريقه خياليه (قصه حقيقيه )بجد روعه شاهد الفيديو
» طريقة عمل بلح الشام