طريقة عمل البريوش الصينى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :-

1/2 كيلو دقيق

كوبيتين حليب

بيضان

3معالق كبار زبدة طرية

رشة ملح

2كوبيتان سكر

معلقتين خميرة

معلقة كبيرة مياة الورد

فانليا

الطريقة :-

اول حاجة نسخن اللبن على نار هادية وبعد كدة نجيب اناء صغير ونحط فيه

الخميرة مع شوية لبن دافئ مع شوية دقيق صغيرين ونعجن الخليط كويس جدا

وبعد كدة نجيب باقى اللبن ونحطه على النار مع الزبدة والفانليا لحد متدوب الزبدة

وبعد كدة نجيب اناء كبير ونحط باقى الدقيق مع السكر والملح ونضيف عليهم الخليط الاولانى

الا هو اللبن والخميرة والدقيق ونعجن كويس جدا وبسرعة وبعد كدة نجيب

البيضين ونحطهم ونرجع نعجن تانى ونحط عليهم اللبن والزبدة والفانليا ونعجن تانى

وبعد كدة نقور العجينة ونغطيها بمنشفة ونسيبها لحد متخمر لمدة ساعة

وبعد كدة نطلعها بالهوا وبعد كدة نفرد العجينة على هيئة مستطيل

وبعد كدة نقطعها على هيئة قطع مدورة ونحطها بصينية مدهونة بالزيت ونسيبها

تخمر تانى لمدة ساعتين وبعد كدة نحطها بالفرن لمدة 20 دقيقة

وبعد متستوى نخرجها من الفرن نرش عليها زبيب اوى نزينها بشوكولاتة

زى متحبوه وبس .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

***

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبالهناااااااااااااااااااا والشفاااااااااااااااا